«La recerca es basa en estudiar com era el vi que es cultivava a la Laietania i intentar reproduir com prenien aquest vi els romans. Ens hem basat en el llibre d'Apici a De re coquinaria i hem fet proves sensorials amb most (als nostres companys) i vi a ad».
Realizado por Élia Cercuns Lozano, Ada Martín Granizo, Berta Rius Prieto y Jan Torrado Aragón
2º ESO del Institut El Cairat (Esparreguera, Barcelona)
Coordinado por Carme Hernández
Mención 2019
Ir al blog