«Mediante fenómenos de cristalización sensible y el efecto Marangoni y el color del vino frente al pH es posible apreciar diferencias entre vinos comerciales con denominación de origen y vinos de elaboración casera de cosecheros particulares».
Realizado por el equipo GO!sefinas Ourense 1
2º ESO del Colegio Plurilingüe San José - Josefinas (Ourense)
Coordinado por Carlos Pérez Freire
Mención 2024
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