La anisakiasis, incidencia en Logroño y técnicas laboratoriales

«El trabajo consiste en un estudio de la prevalencia de anisakiasis en diferentes pescados de consumo humano. Se estudian las distintas técnicas laboratoriales de detección, incidencia de la patología según especie de consumo, localización de larvas, asi como su relación con área de compra dentro de la ciudad de Logroño.»

2020_AnisakiasisRealizado por:

Claudia Martinez Alfaro

  • Claudia Martinez Alfaro
  • Julia Martinez Alfaro
  • Lucia Ercilla Ruiz

2º ESO del CPC Rey Pastor (Logroño, La Rioja)

Coordinado por Carlos Bustillo Jadraque


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